1. (oorganisk kemi, syror) stark syra med formeln HCl; vattenlösning av gasen väteklorid, HCl(g)
Saltsyra är en vattenlösning av väteklorid.G-cellerna producerar gastrin som får ECL-cellerna att frisätta histamin, som i sin tur får parietalcellerna att producera saltsyra.