Användning: Det förutsätts ofta att materialet har en viss elasticitet för att kallas segt, däremot ställs inga krav på hårdhet. Exempelvis kan man tala om segt slem. Ibland ses å andra sidan motståndskraften som det primära. Exempelvis kallas kött eller godis som ger stort tuggmotstånd för segt medan ost sällan uppfattas som seg. Med ordet seg bedöms alltså materialet i relation till det aktuella försöket att åstadkomma en varaktig förändring - bristning eller deformation.